アクリルアミドについてのニュース news epitomenews

報道によると

アクリルアミドどう減らす？発がん性「懸念なしと言えず」
食品安全委など、家庭で調理する際の注意点など呼びかけ
アクリルアミド、野菜の焦がしすぎに注意農水省が家庭での低減策
アクリルアミド低減を食品安全委調理で発生、発がん性指摘
化学物質のアクリルアミド低減を調理で発生、発がん性指摘
発がん物質アクリルアミド…低減策「焦がしすぎない」 2016年03月12日
発がん性指摘「アクリルアミド」発生抑えるには？調理・保管を一工夫
「煮る」「蒸す」で発がん性抑制
アクリルアミド:炒め野菜など…懸念ややあり発がん性物質
アクリルアミド「発がん性懸念なしと言えず」食品安全委
高温調理で生成のアクリルアミド食安委「摂取量減らす必要」
燃料電池: デザイナー触媒が白金の価値を高める
フライドポテトや加熱した肉、強い発がん性発覚…ワラビや近海の魚介類も危険か

関連情報

アクリルアミド - Wikipedia
加工食品中アクリルアミドに関するQ＆A｜厚生労働省
アクリルアミドの発がん性問題「ポテチに多い」で慌てる必要はない ...
農林水産省/食品に含まれているアクリルアミド
アクリルアミド：炒め野菜など…懸念ややあり発がん性物質 - 毎日新聞
農林水産省/アクリルアミドが含まれている食品
「アクリルアミド」を含むポテトチップスやフライドポテトの報道されない ...
ポテチに発がん物質？の衝撃…高温加熱で発生「アクリルアミド」
アクリルアミド「発がん性懸念なしと言えず」食品安全委：朝日新聞デジタル
アクリルアミド：アクリルアミドの低減化 | UCCの研究情報 | コーヒーは ...

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